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王阳夫妇和王翠娥他们也都提前得了信儿，今个儿叶蓁再提及，大家一点也不意外，而且王阳经过之前的实验，也积累了一定的信心，立即表示自己肯定会好好学习，争取不让她失望。
叶蓁之所以肯用他们，也是因为他们的卖身契在自己这里，如此一来，就算自己人了，不然，真要让她找外面的人，还真担心泄露菜谱，好在这个王阳的可塑性还是很强的，加之还有他媳妇在旁帮助，应该问题不大。
至于王翠娥，她的力气足够大，如果可以的话，农庄那边倒是可以交给别人，她留在后厨，会让她更加的放心。
所以今个儿前来学习的，就是王阳夫妇和王翠娥，她想利用年前这段时间，将年后开业准备的菜谱都交给他们，这样一来，既能开业，也能赚钱，还能给他们练手和学习的机会，可谓机会难得。
“今天我先教大家做早餐，早餐也可以多样化，但现在咱们就学习一种，等将来你们步入正轨了，咱们再学习其他的也不迟。”
“首先要教大家的，就是胡辣汤的制作，什么是胡辣汤呢，就是口味儿微辣，但营养丰富，味道上口，再搭配上其他辅料来吃，可谓美味至极，因为之前材料有限，所以没能做给大家尝过，今个儿你们就仔细瞧好了，我可是要将配料的问题悉数交给你们，所以看的时候要用脑子记，不允许动用纸和笔，明白？”
她叶蓁和别人不一样，疑人不用，用人不疑，既然用了他们，她就毫无保留的交给他们，并不是像其他人那样，在配料的时候谁都不许在场，配好了料在交给他们去熬煮，在她这里，绝对没有这样的现象，但也决不允许你留在纸张上面，所有步骤都要记在脑子里。
“胡辣汤的步骤有很多，大家也不需要太着急，慢慢来，慢慢学，哪里不懂就问我，不要不懂装懂，咱们家的胡辣汤分为两种，素胡辣，和肉胡辣，肉呢还是羊肉味儿的，当然，偶尔也可以加入些牛肉，因为牛肉稀缺，所以多以羊肉来取代。”
王翠娥一听卖汤还要加肉，顿时有些发愁：“夫人，咱们的肉源，”
“这个你们放心，我不是有农庄吗？因为吩咐他们买了很多的牛羊，其中一座农庄里还盖了家禽和牲畜的棚子，重点就是喂养这些，日后专供咱们酒楼还消耗，前期咱们不需要卖肉，等肉能供得上了，再添加也不迟，尤其，现在的人，未必消耗的起肉食，素食到底还是便宜很多，”
“还有就是做胡辣汤的这些调料，很多都是市面上没有的，也幸而我当初从藏区走过来的这一路，收集了不少，基本上都已攒够，种到了农庄，要不了两年就能有新鲜的调料用了，这两年，就暂时用我从外面买回来的这些，”
空间里田地周围她种满了调料树，胡椒啊、八角啊、肉桂啊都是现代常见的调料，但是古代很多地方都没有实用的历史，所以她做这一款胡辣汤，压根就不害怕他们谁抢了她的生意，单是这些调料，他们都找不齐，更不要说做胡辣汤所用的诸多辅料了，那更是难上加难。
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